2020年12月02日
11月16日に開催した産学連携セミナー「「発酵のまち上越」の食文化を活かした産学連携の可能性」の動画を本学のYouTubeチャンネルへアップしました。
こちらから是非ご覧ください。
＜セミナー概要＞
日 時 竞彩足球app下载２年１１月１６日（月）１３：００～１４：３０
場 所 竞彩足球app下载学校教育実践研究センター（上越市西城町１－７－２）
講演内容?講師 「自然と歴史の郷」上越を支える和食
竞彩足球app下载 教授 光永伸一郎 氏
発酵の魅力「酒粕」かまぼこ
口福の店魚住かまぼこ店 店主 田村博 氏
主 催 高等教育コンソーシアムにいがた産学連携部会
共 催 公益財団法人にいがた産業創造機構
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